料理

一人暮らし節約女子におすすめ!時間もお金も節約暮らしレシピ♪

2017/04/15

急に涼しい日が続いて、夏の暑さに慣れた身体の調子が狂う季節ですよね。

疲れた時は…そう!やっぱり 肉 を食べたい!って思いませんか?

お肉を時短レシピで!

一人暮らしの女性にとっては、

ヘルシーで、リーズナブルで、ボリュームもある

「鶏肉」で疲労回復をねらってみてはいかがでしょう。

今回は、お酢を使った「甘辛の鶏手羽元てりやき」をご紹介します♪

お肉はもちろん、高円寺のスーパーでチョイス。高円寺には安いスーパーが沢山あります!

<材料>

・鶏の手羽元肉 …この写真は1キロサイズ。

         お酢を入れる事で日持ちがしますので、お弁当にしても美味しいですよ

         一人暮らしなら8~10本くらいがちょうど良いでしょう。

鶏肉手羽元

<調味料>

・しょうが …チューブでもOK

◆お醤油

◆お砂糖

◆お酢

◆酒

◆みりん

<調理の手順>

1、フライパンに油を少し入れ、皮目を下にして焼き色がつくまで鶏肉を焼く。

鶏肉の焼き目

2、お水1+1/2カップ、お酒1/2カップ、しょうがを投入して沸騰させ簡単にアクを取る。

鶏肉の水煮

3、◆印の調味料を合わせて、フライパンに入れる。

調味料1 

4、強火で、汁気に照りが出るまで煮込む

鶏肉のたれ入り



  ↓ ↓ ↓鶏肉のてり

ここまでで、調理時間10分強です♪

このテリヤキは、ご飯にとっても合います(^v^)

タレだけで、ご飯のおかわりができそうです。

…ヘルシーではないのですが(苦笑)

鶏肉の照り煮完成品

時間がない~!節約した~い!けど美味しい料理が食べた~い!そんな時にも♪

お友達が訪ねてきた時も、手軽で安くて美味しいのでお腹いっぱいお試しあれ♪

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